Restaurante Milano Experience.

Restaurante italiano MILANO EXPERIENCE

Calle La Cruz, 4

Teléfono: 64 68 35 43--

29640-- Fuengirola

Terraza en calle peatonal

Vista del interior de la sala

El mural iluminado del Duomo de Milano

Parece que la cocina italiana y española se han unido en este restaurante para dar un maridaje gastronómico, que hace que los que les visitan se sientan con una sensación extraña y a la vez agradable, cuando están saboreando sus platos , sean por su presentación o por su bien elaborado producto.
Ya al entrar en su coqueto local, se hace uno la idea de que algo hay en el ambiente, que te atrae y además, te convences que no te equivocaste al elegirlo.

Con una sencilla, pero encantadora decoración, con un gusto exquisito y quizás ayuda el espectacular mural al fondo de la sala, con la fotografía de la Catedral del Duomo.
Su carta, sin ser extensa, (pues a un restaurante se va a comer, no a leer como a una biblioteca) es suficiente, para sentirse siempre con la duda de que es lo que vas a pedir, dada las diversas propuestas culinarias que te ofrecen.

El Chef lombardo, le da a la presentación de sus platos, un nivel que están a la altura de los grandes del sector y la calidad de los productos utilizados, igualmente seleccionados de primer orden, dándole un toque especial que solo los italianos saben dar.

Se puede destacar entre sus especialidades, unas aceitunas rellenas que están deliciosa, o el pappardelle con salsa de conejo, o bien un rissotto salteado con azafrán y salsichas, como un involtinidi gogliola con  salsa de zaffezano y también un bacalao a la plancha con tomate cherry con salvia y cebolla y por último, tortellini en salsa de calabaza.

La bodega, no es extensa, pero tienen unos interesantes tintos y blancos de diferentes zonas vinícolas del País alpino, que puede colmar las opciones de un buen paladar.

En definitiva, que si decide entrar, seguro que cuando haya degustado su cocina, volverá sin duda a visitarlo.

DESGRACIADAMENTE, DESDE CUANDO PUBLIQUÉ MIS RESTAURANTES RECOMENDADOS, YA HAY UNO QUE NO HA PODIDO CONTINUAR.

LO SIENTO POR LOS ESFORZADOS PROPIETARIOS, QUE HICIERON LO POSIBLE, PERO NO PUDIERON VER REALIZADO SU PROYECTO.

NO ES FÁCIL ABRIR UN ESTABLECIMIENTO Y MANTENER SU STATUS INTACTO, PUES SE DEBE A MUCHOS IMPONDERABLES MOTIVOS EL SER O NO SER, EN ESTA DIFÍCIL TAREA DE "ENCAJAR" EN EL PÚBLICO.  

Restaurante Tánicos

  Blas de Lezo, 4 -- Teléfonos: 952468178

   29640- Fuengirola.

                                                             Fachada a Blas de Lezo

Interior de la sala

Bodega

                                                                Barra y "sala de espera"

El Restaurante Tánico, desde su traslado a la ubicación que tiene actualmente, ha gozado de una buena aceptación por parte de un público que sabe lo que quiere y que además busca un sitio tranquilo y agradable donde gozar de la buena gastronomía.

En este Restaurante su personal hará posible, con su profesionalidad y su trato agradable y cercano, que cuando salga de este local, lo haga con la sensación que no se equivocó al elegirlo. La calidad y variedad de su carta demuestra que la han elaborado cuidadosamente para el deleite de sus clientes.

Si le gusta los entrantes variados y con calidad, podrá comenzar con un buen plato de jamón ibérico de bellota, un buen queso puro de cabra, o unos "pincelitos" rellenos de bacalao y gambas.

Luego puede continuar con tarta de aguacate con langostinos y vinagreta de frambuesas o si lo prefiere, unas anchos de Santoña o las ricas alcachofas con espárragos verdes.

El segundo plato puede orientar su  paladar hacia el pescado o la carne. Si decide lo primero, puede pedir una merluza de pincho en salsa verde, o lenguado a la plancha o menier, rape a la marinera o quizás, un bacalao con tomate o un salmón al papillote.

Si es la carne la elegida como plato fuerte, siempre tendrá la ocasión de pedir un solomillo de ternera, entrecot a la parrilla, un chuletón a la piedra o un "confit de pato" con salsa de mango.

Si lo encarga con tiempo, también puede degustar un exquisito cordero o cochinillo. Puede terminar con un escogido surtido de postres caseros o de fruta natural.

En lo que a bodega, no tema: tiene un extenso surtido de vinos excelentes, bien de la Ribera del Duero, de Rioja, u otras D.O., sean en tintos o blancos, para el "catador" mas exigente.

Si no lo ha visitado aún, puede probar, pues seguro que seguirá frecuentando este establecimiento.

Restaurante Mesón de Andrés

  C/. San Pancracio, 16--Teléfono: 952 593 660

  29640-Fuengirola. Málaga

                                                     Fachada a la calle San Pancracio

                                                                            Una vista del interior de la sala

                                               Como muestra, un botón. Al fondo las patas de jamón "joselito"

Visitar este Mesón y degustar sus guisos y especialidades es una experiencia interesante, pues este restaurante dirigido por su propietario, Andrés y secundado por Angel y Jóse, acompañados por otros compañeros en la sala y en la cocina, tiene la particularidad de atraer a su barra y en sus mesas a unas personas interesadas en degustar sus diversos platos, con sus peculiares sabores y texturas, que hacen de este restaurante un referente entre sus competencias fuengiroleñas.

Si vas con intención de pasar un rato tomando unas copas y picar algunas "cosillas", puede hacerlo degustando unos Ibéricos de Guijuelos, quesos viejos de ovejas,o cañas de lomo ibéricos, así como algunos revueltos entre los que destacan los de bacalaos con gambas, los de papas al estilo Coín y también los huevos rotos con foie y trufas, sin olvidar las salteadas de fideos, gambas y almejas, o las alcachofas con almejas y jamón y los revueltos de verduras.

También puede sentarte a una de sus mesas, pueden pedir unas entradas de atún mechado con porra o un salmón ahumado salvaje, que puede seguir con espárragos blancos de Navarra. Pueden servirte Porras y gazpachos, sus carnes a la brasa, chuletón de buey a la piedra, o los solomillos y entrecot de ternera. También puedes degustar Pulpos a la gallega o a la brasa, boquerones al limón o los pil pil de la casa, como los montaditos de pres ibérica, de carne mechada, de anchoas y de jamón ibérico de Guijuelo, así como un tartar de lubina que quita el "sentío". 

Desde hace unos meses, Andrés ha decidido atraerse a clientes con tendencias culinarias cercanas a la mar y de Miércoles a Domingo, ofrece en sus vitrinas, una gama de pescados frescos del día del litoral malagueño y gaditano que no desmerece a los especialistas locales en esa materia.

La bodega no tiene que envidiar a nadie, pues los vinos de Rioja, Ribera, o de otras zonas de categorías y fama de buenos caldos, hacen de este Restaurante, una buena elección para ir a comer y salir de allí contento y sin salir "esquilmado". 

Si acierto o no, eso lo dirán ustedes!!! Que aproveche....

Restaurante "Achuri"(Antes: Pontevedra-Atxuri)
  Calle Plocia, 7 -- Teléfono 956 253613 --
  11006 Cádiz. 

   Bella estampa de la Tacita de plata, donde está ubicado el Restaurante

                                                   

                                                             Fachada a la calle Plocia

                                                                      Vista del interior

                                                                  Un lateral de la sala

                                                          Una bonita vista del Bar


 Los fundadores del Achuri, Antonio Anasagasti y Juan Prendes, uno vasco y el otro gallego, tuvieron sus principios en el número 15 de la misma calle donde está ahora, con el nombre de Restaurante "Pontevedra - Atxuri "  Ya en el 2008, la nieta de Antonio Anasagasti tomó el relevo y ha continuado con el negocio familiar con muchos años en esta ciudad gaditana.                                    
Este restaurante de cocina vasca, andaluza, española e internacional, tiene una especialidad que es los buenos y frescos mariscos y pescados de la bahía gaditana, como también los del país vasco.
Tiene un buen repertorio de platos diversos, típicos gaditano, como las ortiguillas, las cañaíllas o los lenguados de esteros gaditanos, las frescas gambas de Huelva y langostinos de Sanlucar.

Pero no puede olvidar sus principios vascos y hay en su carta unos cogotes de merluzas del Cantábrico que quitan el sentío. También ofrece, besugos, meros, urtas y unos mariscos como cigalas, bogavantes o langostas. Almejas del Cantábrico o las gallegas de Carril. Yo recomendaría las anchoas de Santoña, las cocochas de merluzas, el bacalao al  pil pil, merluza al achuri, los chipirones en su tinta, sin olvidar el arroz en salsa verde.

Su bodega está bien surtida de buenos os vinos jerezanos y caldos blancos y algunos buenos tintos riojanos y de Ribera del Duero, que hacen las delicia de aquellos que tienen un buen paladar y saben apreciar lo que beben.

El personal, bastante atentos y profesional, lo mismo en la barra, como en las mesas, aunque en las horas puntas se ven y se desean para poder atender a la ingente cantidad de clientes que llena su sala.
No puedo por menos, que recomendar ese Restaurante gaditano a aquellos que no hayan tenido la suerte de conocerlo. Si lo hace, no deje de reservar mesa o ir muy temprano. 

RESTAURANTE EL PIMIENTO VERDE
Lagasca, 46.- Quintana, 1.- Principe de Vergara, 60
Teléfono: 91 57 64 135  MADRID.

  

Fachada

 Fachada 

 

Interior de una de las salas

En cualquiera de estos Restaurantes, puedes "abandonarte" y dejarte llevar por su carta. Si, digo bien: por su carta. Sin ser demasiado extensa, es suficiente como para estar varias semanas visitando sus manteles y degustar diferentes platos. Todos ellos con la subliminar y casi imperceptible idea de que estás comiendo en un Restaurante en el País Vasco. El trato de sus profesionales mucho más que aceptable, pues se desviven por atenderte, sin ser demasiados "insistentes".

 No voy a decir que estos centro del buen comer, son los mejores de Madrid, pero si digo que el trato recibido, la calidad de sus especialidades y la presentación de los mismos, le hacen merecedor de considerarlo como algo especial en la cocina madrileña.

Destacaría en su carta las croquetas de txangurros o de chipirones, la marmita de pescadores, los guisos marineros, o los deliciosos rapes, amén de los chuletones en abanico de carne roja.
  
Entre sus platos recomendados está sin duda el plato estrella: "Las Rosas de Alcachofas ", un manjar que sus cocineros han sabido darles ese toque que hace que un plato destaque sobre los demás, pues tiene una exquisita textura, suavidad y un sabor inigualable. Su propietario dice (y es posible que tenga razón) que son únicas en el mundo

Para que se haga idea de lo que le gusta a sus clientes ese excelente plato, les puedo decir que en el año 2012 consumieron entre los tres Restaurantes la nada despreciable cantidad de treinta toneladas de alcachofas y este año lo superarán con crece.

Puedo decir que me he sentido muy a gusto las veces que decidí cenar en El Pimiento Verde y que lo puedo recomendar sin temor a equivocarme.

BAR RESTAURANTE EL CANO

  C/.  Juan Sebastián de El Cano.   Tel. 952664298 Fuengirola 

Buque Escuela Juan Sebastián de El Cano

 

Sacando el copo

Almejas y coquinas, Casi ná!!!

Al Bar El Cano, se le puede llamar de las formas que se quiera, como Bar o Restaurante o "casa de dar de comer", lo que sea, pero teniendo en cuenta que el saber hacer de sus responsables merecen desde su apertura, la aprobación de sus clientes. 

Hay que reconocer que Paco en la sala, ayudados por Reina en las mesas y Fran en la barra, igual que  Bernardo en la cocina con sus tres ayudantes, han conseguido la unanimidad de sus clientela en valorar el  marchamo de calidad en el servicio.

Aunque hay algunos otros platos que no tienen como principal ingrediente el pescado, éste es el principal motivo por el que sus clientes busca éste bar-restauarnte.

 La frescura de sus pargos, salmonetes, sargos, gallinetas, meros o rapes, entre otros pescados, está asegurada. Así como los calamares, sean fritos o a la plancha, o esas estupendas y frescas coquinas y almejas de nuestro litoral fuengiroleño. 

Es sabido la profesionalidad de esos profesionales de la cocina, que hace "milagros"a los pescados que salen  de sus planchas y freidoras.

También son muchos los clientes que valoran sobremanera al atún con tomate que elaboran y que hacen de este establecimiento uno de los pocos elegidos entre los cientos de sitios que hay en Fuengirola,  por un público al que prima más la frescura y calidad a la cantidad del pescado, que los manteles de hilo.

El trato recibido por su personal, sea por su simpatía o profesionalidad resalta entre otros, los méritos de ese establecimiento.

Para los que tienen muy en cuenta el importe de la factura, puedo decir que sorprende ver que el precio es bastante ajustado, incluso está por debajo de la calidad ofrecida.

No tengo por menos que recomendarlo a todos aquellos que disfrutan con el pescado fresco. Este establecimiento, puede encuadrarse entre los mejores, por ser "un clásico" en la forma de freír del pescado de nuestras costas...