MESÓN "LOS MANUELES"
   Avenida de Mijas -- 29640-Fuengirola
   Teléfono: 952475647
                   

             Manolo, (padre) observando desde su "atalaya"

VISTA DEL INTERIOR

De entrada,  El Mesón Los Manueles", tiene muchas ventajas... Aparte de ser un restaurante con más de veinte años de existencia, por el esfuerzo de Manolo y su esposa Paqui, ha contado con la aprobación de sus fieles clientes.  La profesionalidad de su personal de sala, dirigida por Manolo junior, que bien aprendió las enseñanzas de su padre, que desde cortar un jamón "joselito", que aparte de la calidad que se espera, "el corte" que hacía Manolo (padre), tenía las bendiciones de sus asiduos comensales y sin quitar méritos a nadie, creo no equivocarme al pensar que ha sido y es el mejor corte que se hace en esta ciudad.

Ahora lo hace de igual forma su hijo manolo junior. Los que desde hace tantos años, han frecuentado este Mesón, en los tiempos en que el bar y el restaurante, estaban separados por una puerta, a partir de la primera reforma, hasta después de la última remodelación, la cual le ha dado una mejor estética y comodidad, ganando en el fondo y también en las formas. O sea, llegar a tener el deseado galardón otorgado por el público: La excelencia

Para mi el principal logro de este restaurante es la amabilidad de sus propietarios, que siempre le ha caracterizado, pues no entras todavía por su puerta,  cuando  ya están desviviéndose por atenderte y recomendarte algunos de sus muchas especialidades culinarias, ya que aparte de ser un buen restaurante, tiene ese sello especial, que tienen los buenos Mesones, bien sea por el tipo de diferentes platos, o por su presentación.  

Yo diría que a aquellos que nos gusta lo tradicional a y a la vez,  lo sofisticado de la nueva cocina, lo encontramos en el Mesón "los Manueles", pues su cocina  ha funcionado con la evolución de los tiempos, estando en primera línea en la restauración fuengiroleña.

La cocina de los Manueles, ofrece una extensa variedad de productos de primera calidad, donde se puede destacar en pescados: Lenguados a la plancha o menier, lubinas a la espalda, salmón marinado del chef, o bacalao "los manueles".

En carnes tiene un extenso y diverso menú para elegir, entre las que destacan, las chuletas de ternera de Ávila, patitas de cordero lechal al horno,  el rabo de toro, junto a los entrecots con diferentes aderezos y salsas, así como los solomillos a la crema natural.

En Ibéricos, ofrecen el estupendo jamón, lomo o chorizos ibéricos de reserva, con el marchamo de la prestigiosa marca de "Joselito"

Y terminaré con algunas de sus especialidades: desde un paté de elaboración propia, como pimientos del piquillo rellenos, lágrimas de bacalao rebozado, o el estrogonoff de ternera y el pollo al curry.

La cocina casera, con sus variados guisos y las especialidades ofrecidas en sus cuidadas mesas, junto a la calidad de sus productos y al trato recibido, este establecimiento se puede recomendar, sin temor a equivocar a nadie.  Que les aproveche.