Restaurante-Trattoría 
VELLA VERONA
107 Essex Street, (Frente al hotel Hawthorne)
Salem, MA.01970  EE.UU

                                Cuando entras, solo ver el "sello" del salón, ves que es italiano

                               La decoración de la sala, va con los tiempos: moderno y limpio

Giorgio Manzana y su esposa, italianos (de toda la vida) llegaron a las inmediaciones de Boston, en Essex y decidieron probar con el público americano, lo que ellos sabían hacer: cocinar un comida con productos de primera calidad,  Una comida que hace que el que la prueba, se quede siempre con ganas de volver.
Y la prueba funcionó, valla si funcionó.... Hasta el punto de haber sido votado como primer restaurante italiano por varios años consecutivos. Se dice como dicho popular, que el público siempre tiene razón y creo que en esta ocasión, el público ha acertado.
La cena en ese restaurante fue una buena elección, ya que mi mujer y yo, estuvimos de acuerdo en que era una de las mejores comidas italianas que habíamos probado.
Especialmente la pasta con mariscos y los postres. El servicio, impecable, porque Giorgio se preocupa de todo los detalles, para que uno se sienta como en su propia casa.

Restaurante Vereda
Calle Juan de Austria, 8-
Teléfono.- 952 396 809
-29009-Málaga



Opinar del Restaurante Vereda no es fácil. 
En la la fachada del local, en pleno barrio trinitario, a un tiro de piedra del centro de Málaga, solo hay un pequeño letrero de una marca de cerveza y en letras pequeñas está  escrito:"Vereda".
Tiene su explicación; no  le ha hecho falta gran publicidad para subsistir y más que eso, llegar a tener una clientela fiel. 
Su secreto: tener una calidad en sus productos, difícilmente superable, que compra en el mercado día a día y que cuando no hay gambas de málaga, trae cigalas de la costa, salmonetes o almejas y cuando no hay fresco, ese día se come, alcachofas rellenas, gazpachuelo o cualquiera de los estupendos guisos, según sea invierno o verano.
Con esas premisas, sus clientes tienen lo que le gusta: pescados y mariscos del día, una atención personal del propietario que es el que atiende la sala y la excelente mano de su Sra. que lleva los fogones con mucho acierto. 
La sala es mediana, ni muy grande, ni muy pequeña, pero suficiente para sentirse cómodo y a gusto, sin los engorrosos y "escandalosos" ruidos y atendido muy amablemente por su dueño. 
Recomiendo sus gambas de Garruchas o las blancas malagueñas, las almejas de Fuengirola, los boquerones de la bahía de Málaga o las cigalas medianas de las arrastreras del litoral.
También puede degustar un arroz con conejo u otros de perdices, como los gazpachuelos y guisos tradicionales , como garbanzos con choco.
Los postres son todos sabrosos y caseros, realizados por las manos expertas de la jefa en la cocina.
En fin, un restaurante de altos vuelos que no parece desde fuera, lo que es. Uno de los mejores locales de Málaga donde comer bien y a un precio razonable. No puedo dejar de recomendarlo, pues creo tiene méritos suficientes para estar entre los diez primeros restaurantes de la capital.

Restaurante Casa Roberto
C/ España, 10 -.Telf.- 952465899

(29640) --Fuengirola

                                    En el techo, los miles de palos de golf

sus salones divididos en dos plantas

Un restaurante para disfrutar. Aunque está abierto desde 1969 y comenzó siendo un restaurante belga (como Roberto, su propietario, aunque desde hace unos meses, está regentado por su hijo.) 
Si también eres aficionado al golf, puedes pasar una de las noches más bonitas de tu vida. El servicio correcto, amable y profesional. 

En interior así como la entrada te sorprenderá, ya que comenzando por ésta última, es especialmente original, pues es el único restaurante que le han permitido mantener durante más de treinta años un árbol-arbusto que ocupa toda su fachada y al entrar a su interior y repito que si eres golfista, te deleitará con los más de cuatro mil cuatrocientos palos de golf que cuelga de su techo, teniendo desde el 1992 el record Guines en esa especialidad.

Cuenta con cientos o miles de "cachibaches"de todo tipo que tiene distribuido por sus salones. También está plagadas sus paredes con fotografías y firmas de clientes, donde ya no caben otras posibles.

La calidad de sus platos, en general, muy buena, pues se puede pedir sus tradicionales mejillones salteados o al vapor (especialidad belga) igual que unas carnes rojas a la parrilla, así como ensaladas de salmón y aguacates con gambas y otras especialidades, todas de primer orden. 
Sus postres  delicados, diversos y difícil de negarse a probarlos. El precio con arreglo a su categoría: medio-alto.

Restaurante AMURA 
Teléfono. 928513181
Puerto Calero. Lanzarote

El  Amura tiene para mi varios puntos sobre otros visitados en la isla de lanzarote
Empezando por su magnífica ubicación, en el "meollo" del puerto deportivo, pues en sus inmediaciones están atracados los mayores y más valiosos veleros y grandes yates de las islas.

El Restaurante tiene unas instalaciones en consonancia con su entorno y categoría, pero lo más importante es su magnífica vista y a dos metros de los atraques, donde se ve el trasiego de los aficionados a la náutica y a la navegación.
Lógicamente, la factura que pagará por comer o cenar en sus espléndida terraza o en sus salones interiores, será elevada, pues su carta dispone de un buen elenco de platos donde elegir.

Salvo esa "pequeña contrariedad", no tendrá ningún problema con la calidad y presentación de sus platos, que aprovecha los pescados de sus aguas cercanas, así como sus carnes y verduras, son de primerísima calidad. Su bodega quizás no esté a al altura del resto, pues aunque tiene variedad de vinos canarios, es escaso los buenos vinos de solera clásicos  españoles..

Comer en su terraza es una pasada, ya que mires a donde mires te ves envuelto en un ambiente náutico que es difícil superar, pues creo que puede ser uno de los puertos deportivos más coquetos de la geografía española.

Lo mejor de su carta los diversos arroces, especialmente el rissoto de carabineros o el arroz con bogavantes, están para tener que repetir, así como los tartar de atún.Los postres, una delicia.
El servicio correcto, aunque al mediodía, el mêtre tiene solo a una chica que le ayuda a servir las mesas, La atención, correcta.

Si tuviera que valorarlo en puntos le daría un ocho y medio.

Restaurante Old Swiss House Mateo

Restaurante OLD SWISS HOUSE MATEO -
 C/. Marina Nacional, 28  -- Tlf. 952472606--
 29640- Fuengirola

                                      Fachada a calle Marina Nacional, 28

                                                            Presentación de la empresa



Desde el 1981 este restaurante especializado en la gastronomía suiza ha venido copando a una gran cantidad de clientes españoles y extranjeros, especialmente del centro de Europa y por sus características, especialmente suizos.

Este buen restaurante ofrece a sus comensales una auténtica comida tradicional suiza. Ofrece un servicio muy profesional, amable y cercano, que hace que el cliente se sienta cómodo. Cuenta con una gastronomía muy de la tierra a la que representa.

Como entrantes puede pedir Arenques marinados, Cóctel de gambas, Espinacas o Mejillones gratinados, o bien una exquisita tabla de quesos.
Puede continuar con una Sopas de cebolla a la francesa o la tradicional Sopa gulasch.

Tiene, como no, unos platos especiales que no pueden faltar en un buen restaurante: Steack Tartar, Chateabriand, Crêpe Suzette y otros de igual categoría. En temporada, no olvide pedir sus especialidades, como las Setas, o platos de caza silvestre y siempre verdura de la época en que decida visitarlo.

En pescados frescos, destaca entre la competencia, por su calidad y frescura. Igual que carnes de primera calidad. Sirve especialidades que sobresalen como: Zurischact con rösti, Solomillo de ternera al ladrillo, un extraordinario Stroganoff, como los Riñones de ternera flameado con arroz, el Hígado encebollado con rösti, o los Langostinos al curry.

En los Postres, para que mencionar los deliciosos manjares especialmente sacados de la bien ganada fama  pastelera y confitera de la gastronomía suiza, como las frutas de temporada. 

En el apartado de vinos, tiene una completa bodega con caldos de diversas denominaciones de origen que pueden hacer las delicias de los aficionados al "zumo de uvas. 
Puedo decir que los que no hayan visitado aún este establecimiento, no saben lo que se pierden...

Restaurante Milano Experience.

Restaurante italiano MILANO EXPERIENCE

Calle La Cruz, 4

Teléfono: 64 68 35 43--

29640-- Fuengirola

Terraza en calle peatonal

Vista del interior de la sala

El mural iluminado del Duomo de Milano

Parece que la cocina italiana y española se han unido en este restaurante para dar un maridaje gastronómico, que hace que los que les visitan se sientan con una sensación extraña y a la vez agradable, cuando están saboreando sus platos , sean por su presentación o por su bien elaborado producto.
Ya al entrar en su coqueto local, se hace uno la idea de que algo hay en el ambiente, que te atrae y además, te convences que no te equivocaste al elegirlo.

Con una sencilla, pero encantadora decoración, con un gusto exquisito y quizás ayuda el espectacular mural al fondo de la sala, con la fotografía de la Catedral del Duomo.
Su carta, sin ser extensa, (pues a un restaurante se va a comer, no a leer como a una biblioteca) es suficiente, para sentirse siempre con la duda de que es lo que vas a pedir, dada las diversas propuestas culinarias que te ofrecen.

El Chef lombardo, le da a la presentación de sus platos, un nivel que están a la altura de los grandes del sector y la calidad de los productos utilizados, igualmente seleccionados de primer orden, dándole un toque especial que solo los italianos saben dar.

Se puede destacar entre sus especialidades, unas aceitunas rellenas que están deliciosa, o el pappardelle con salsa de conejo, o bien un rissotto salteado con azafrán y salsichas, como un involtinidi gogliola con  salsa de zaffezano y también un bacalao a la plancha con tomate cherry con salvia y cebolla y por último, tortellini en salsa de calabaza.

La bodega, no es extensa, pero tienen unos interesantes tintos y blancos de diferentes zonas vinícolas del País alpino, que puede colmar las opciones de un buen paladar.

En definitiva, que si decide entrar, seguro que cuando haya degustado su cocina, volverá sin duda a visitarlo.

DESGRACIADAMENTE, DESDE CUANDO PUBLIQUÉ MIS RESTAURANTES RECOMENDADOS, YA HAY UNO QUE NO HA PODIDO CONTINUAR.

LO SIENTO POR LOS ESFORZADOS PROPIETARIOS, QUE HICIERON LO POSIBLE, PERO NO PUDIERON VER REALIZADO SU PROYECTO.

NO ES FÁCIL ABRIR UN ESTABLECIMIENTO Y MANTENER SU STATUS INTACTO, PUES SE DEBE A MUCHOS IMPONDERABLES MOTIVOS EL SER O NO SER, EN ESTA DIFÍCIL TAREA DE "ENCAJAR" EN EL PÚBLICO.